Il 26 e 27 Giugno 2016 a Ozzano dell’Emilia (BO) la Tenuta Palazzona di Maggio aprirà le porte a un evento esclusivo che vedrà protagonisti più di 80 Chef, Pasticceri, Pizzaioli e Sfogline provenienti da tutta Italia, intenzionati a sorprendere i visitatori con piatti creati appositamente per l’occasione.
L’Evento “I 5 Sensi – Uniti per De@Esi 2016”, ideato dallo Chef stellato del Ristorante I Portici di Bologna Agostino Iacobucci, ha come fine quello di raccogliere fondi per promuovere percorsi adeguati intenti a favorire l’inserimento lavorativo in cucina di ragazzi con bisogni speciali.
Il ricavato dell’evento verrà, infatti, interamente devoluto all’Associazione De@Esi.
La Famiglia Iaccarino del Ristorante Don Alfonso 1890 (2 Stelle Michelin) di Sant’Agata sui Due Golfi (NA), non potendo partecipare fisicamente all’evento, si è resa disponibile a offrire all’Associazione il ricavato della vendita di un tavolo per 4 persone nel loro Ristorante.
La sera di lunedì 27 giugno, nel giardino della Villa, si terrà il Gran Gala “CENANDO CON LE STELLE”
riservato a 100 persone. Una cena esclusiva preparata da cinque stelle del firmamento culinario.
PER PRENOTAZIONI: cinquedinoi@gmail.com
L’Emilia incontra la Campania. Chef, Pasticceri, Pizzaioli e Sfogline presenteranno dei piatti preparati per l’occasione, un connubio tra cucina emiliana e quella partenopea. Ogni piatto sarà un vero e proprio tributo alla cucina italiana.
ASSOCIAZIONE DE@ESI
L’Associazione, in convenzione con il Dipartimento di Scienze dell’Educazione dell’Università di Bologna, segue il Metodo “Emozione di conoscere e desiderio di esistere” del Prof. Nicola Cuomo (www.emozionediconoscere.com) e ha come obiettivo principale il promuovere, favorire, potenziare percorsi adeguati per una migliore gestione delle esigenze lavorative e di vita autonoma delle persone con bisogni speciali. Si vuole, grazie al progetto dello Chef Agostino Iacobucci I 5 Sensi – Uniti per De@Esi, supportare la Struttura organizzativa del Centro Ricerca di Bologna (sito in via Massarenti, 177/10) per lo sviluppo e il potenziamento del pensiero e del linguaggio. Un luogo dove si intende sostenere la ricerca per la realizzazione di progetti formativi e di interventi sempre più adeguati per educare ad una mentalità originale e creativa finalizzata a devolvere competenze nel rispetto ambientale e culturale, incoraggiando al massimo i potenziali di sviluppo delle persone e ponendo in primo piano il benessere e la qualità di vita per le persone con deficit.
L’Associazione intende promuovere la ricerca per la realizzazione di progetti formativi e di intervento sempre più adeguati per educare ad una mentalità originale e creativa finalizzata a devolvere competenze nel rispetto ambientale e culturale, favorendo al massimo i potenziali di sviluppo delle persone e ponendo in primo piano la donna e le persone con deficit, in quanto frequenti vittime di discriminazione.
“L’emozione di Conoscere i sapori come occasione di sperimentazione, conoscenza di convivialità e confronto ci porteranno, negli anni futuri, ad aprire una vera e propria cucina professionale dedicata dove gli chef potranno fungere da specchio al fine di far apprendere un mestiere ai ragazzi con disabilità” spiega Marinella Alberici Fiori, consigliere dell’Associazione De@Esi.
News
Chi sarà presente all’evento?
Sono tantissimi gli Chef che hanno aderito all'iniziativa, comprendendone il valore benefico. Li vogliamo ringraziare uno a uno! CHEF STELLATI 1. Antonio Abbruzzino (Catanzaro – CZ) – Chef Antonio Abbruzzino 1 STELLA MICHELIN 2. [...]
Conferenza stampa
Si è svolta stamattina presso il Royal Hotel Carlton di Bologna la conferenza stampa di presentazione dell'evento "I 5 Sensi - Uniti per De@Esi". “È fondamentale riuscire a comunicare al meglio con la società, superando [...]
Edizione 2015
Durante l’edizione 2015 si è svolto presso Monte del Re a Dozza (BO), il Gala di Beneficenza “Sensi, Emozioni e… 5 di noi” in cui 5 Chef hanno creato un piatto per l’occasione per esaltare i 5 [...]
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