La nuova edizione dell’evento ideato dallo Chef stellato Agostino Iacobucci si svolgerà nella splendida location di Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Cucina e cultura si incontreranno invitando i visitatori a riscoprire i 5 sensi e, come ogni anno, l’intero incasso sarà devoluto all’Associazione De@Esi che continuerà a rendere sostenibili i progetti per i ragazzi con ritardi psico-cognitivi. Due giornate, 13 e 14 maggio, in cui sarà possibile, oltre che visitare gli stand di sponsor e espositori che presenteranno i propri prodotti e faranno assaggiare le proprie prelibatezze, approfondire attraverso i workshop e le conferenze la filosofia di De@Esi relativa al superamento delle problematiche che l’handicap comporta. Non mancheranno Pizzaioli, Sfogline e Pasticcieri. Gli Chef stellati coinvolti prepareranno dei finger food internazionali, in un intreccio di cultura enogastronomica senza eguali, con l’obiettivo di comunicare con tutti e 5 i sensi… Concluderà l’evento un’esclusiva Cena di Gala su prenotazione.

VEDI GLI CHEF PRESENTI

Chef, Pasticcieri, Pizzaioli e Sfogline realizzeranno una fusione di sapori che interesserà tutti i capoluoghi da Bologna a Napoli per dare vita a un vero e proprio raccordo culinario.
Gli Chef stellati e emergenti e i Pasticcieri coinvolti prepareranno dei finger food in cui i sapori felsinei si uniranno a quelli partenopei in un intreccio di cultura gastronomica senza eguali. Durante l’evento, sarà possibile vedere all’opera le abili Sfogline operare secondo tradizione, e i Pizzaioli impegnati a sfornare la vera pizza napoletana.

PER PARTECIPARE:

SABATO 13 MAGGIO
Apertura al pubblico ore 12.00.
Sala Re Enzo e Salone del Podestà: Dalle 12.00 alle 23.00: Apertura degli stand – Chef Stellati – Maestri Pizzaioli – Maestri Pasticcieri – Sfogline Bolognesi.
Sarà possibile:
Incontrare gli espositori che presenteranno i propri prodotti e faranno assaggiare le proprie prelibatezze; Assistere a salotti culturali in cui interverranno giornalisti del settore, professionisti, istituzioni, esponenti ed editori di guide enogastronomiche e dell’associazione De@Esi.

DOMENICA 14 MAGGIO
Apertura al pubblico ore 12.00.
Sala Re Enzo e Salone del Podestà: Dalle 12.00 alle 18.00: Apertura degli stand – Chef Stellati – Maestri Pizzaioli – Maestri Pasticcieri – Sfogline Bolognesi
Sarà possibile:
Incontrare gli espositori che presenteranno i propri prodotti e faranno assaggiare le proprie prelibatezze; Assistere a salotti culturali in cui interverranno giornalisti del settore, professionisti, istituzioni, esponenti ed editori di guide enogastronomiche e dell’associazione De@Esi.

INFORMAZIONI GENERALI

Location

Palazzo Re Enzo

Piazza del Nettuno, 1/C

Bologna

Orari

Sabato 13 Maggio 2017:

dalle 12.00 alle 23.00 Apertura stand

Domenica 14 Maggio 2017:

dalle 12.00 alle 18.00 Apertura stand

ore 20.30 Cena di Gala

Costo

L’ingresso è gratuito.

€ 5,00 = 1 ticket finger food (chef e sfogline)

€ 3,00 = 1 ticket beverage

€ 3,00 = 1 ticket dolce

€ 1,00 = 1 ticket acqua

€ 20,00 = 3 ticket finger food + 1 ticket dolce + 1 ticket beverage + 1 ticket acqua

€ 250,00 = costo Cena di Gala 14 maggio (max 100 persone)