Project Description

Domenica 14 troveremo a Palazzo Re Enzo la pasticceria di Loretta Fanella: elegante e leggera che prende tutti i ricordi, le emozioni, i giochi e le suggestioni per trasformarle in dessert pieni di visione.
La Maestra Pasticcera Loretta Fanella, dopo le sue esperienze come pastry chef nelle cucine di Ferran Adrià a Barcellona, Carlo Cracco a Milano e Giorgio Pinchiorri a Firenze, si dedica alla formazione di colleghi e professionisti del settore e all’attività di consulenza.